Gojenje kiwana v našem podnebju

Kiwano (Cucumis metuliferus), znan tudi kot afriška rogljasta melona ali afriška kumara, je zanimiva in precej eksotična rastlina, ki jo lahko uspešno gojimo tudi v Sloveniji. Čeprav izvira iz toplih območij Afrike, se dobro prilagodi našemu podnebju, še posebej v toplih poletjih in na zaščitenih sončnih legah ali rastlinjakih.

Kakšna rastlina je kiwano?

Kiwano spada v isto družino kot kumare, bučke in melone. Rastlina je plezalka, ki zraste več metrov dolgo in potrebuje oporo. Njeni plodovi so zelo prepoznavni: oranžni z bodicami na zunanji strani, znotraj pa imajo svetlo zeleno, želatinasto meso s semeni.

Okus je blag in osvežujoč, osebno me spominja na mešanico kivija in banane.

Setev in vzgoja sadik

V našem podnebju je priporočljivo, da kiwano najprej vzgojimo iz sadik, podobno kot paradižnik ali kumare.

• Setev: april

• Kalitev: 7 do 14 dni

• Temperatura za kalitev: okoli 20 do 25 °C

Semena posejemo v lončke z rahlo zemljo. Ko sadike razvijejo nekaj pravih listov in mine nevarnost pozebe, jih presadimo na prosto (druga polovica maja).

Kiwano potrebuje:

• sončno lego

• topla tla

• dovolj prostora za rast

Med rastlinami naj bo približno 40 do 60 cm razdalje.

Ker rastlina razvije dolge poganjke, ji je priporočljivo zagotoviti oporo. Dobro uspeva ob mrežah, ograjah ali oporah za kumare.

Tla in zalivanje

Rastlina najbolje uspeva v:

• rahlih

• dobro odcednih

• hranljivih tleh

Zelo dobro uspeva tudi v visokih gredah, kjer se zemlja hitreje ogreje in ima rastlina boljše pogoje za razvoj.

Kiwano potrebuje redno zalivanje, posebej v vročih poletnih dneh, vendar ne mara zastajanja vode.

Rast in nega

Rastlina hitro razvije bujno zeleno maso. Poleti se pojavijo precej neznatni rumeni cvetovi, iz katerih se razvijejo plodovi.

Kiwano je sicer precej odporna rastlina in nima veliko težav s škodljivci.

Opora predstavlja več prednosti:

-          plodovi so čisti

-          ne gnijejo, ker niso v stiku z mokro površino

-          zaščiteni pred glodalci

-          ogromen prihranek prostora in zato boljši izkoristek

Pri nas imamo pozitivne izkušnje z mrežo iz steklenih vlaken REBARMAT kompozitna armatura | Grede s stilom saj je trpežna, močna in obstojna več sezon.

Pobiranje plodov

Plodove še zelene poberemo pred zmrzaljo. Brez težav jih skladiščimo pri sobni temperaturi, (pazimo samo, da se ne dotikajo, saj se z bodicami hitro poškodujejo, kar pa seveda pospeši propadanje) dozorijo pozimi ali sredi pomladi.

Zreli plodovi:

• postanejo oranžni

• imajo mehkejšo lupino

Velika prednost kiwana je tudi, da se plodovi zelo dolgo ohranijo, celo nekaj mesecev (osebno imam izkušnjo, da so marca še popolnoma uporabni).

Zakaj poskusiti gojiti kiwano?

Kiwano je zanimiva izbira za vrtnarje, ki želijo na vrtu poskusiti nekaj novega. Rastlina je relativno enostavna za gojenje, plodovi pa so dekorativni in okusni.

Če ji zagotovimo sončno lego, oporo in dovolj toplote, lahko tudi v Sloveniji pridelamo obilen pridelek tega nenavadnega sadeža.

Kiwano ni zanimiv samo zaradi svojega videza, ampak tudi zaradi hranilne sestave. Sadež vsebuje veliko vode, vitamine in antioksidante, zato je osvežujoč in primeren kot del zdrave prehrane.

Kaj vsebuje kiwano

Kiwano je nizkokaloričen sadež, ki vsebuje predvsem:

Vitamini

• vitamin C

• vitamin A (beta karoten)

• vitamini skupine B

Minerali

• kalij

• magnezij

• železo

• fosfor

Druge koristne snovi

• antioksidanti

• prehranske vlaknine

• veliko vode (več kot 85 %)

Koristi uživanja

1. Podpora imunskemu sistemu

Vitamin C pomaga pri delovanju imunskega sistema in zaščiti celic pred oksidativnim stresom.

2. Hidratacija

Ker vsebuje veliko vode, je kiwano zelo primeren za osvežitev.

3. Podpora srcu

Kalij in magnezij prispevata k normalnemu delovanju srca in mišic.

4. Antioksidativni učinek

Kiwano vsebuje antioksidante, ki pomagajo pri zmanjševanju oksidativnega stresa v telesu.

5. Lahka prebavljivost

Sadež je lahek, vsebuje vlaknine in je nežen za prebavo.

Kako ga najlažje pojemo

Najbolj preprost način je:

1. sadež prerežemo na pol

2. notranjost zajemamo z žlico

Uporabimo ga lahko tudi v:

• sadnih solatah

• smutijih

• jogurtu

• osvežilnih napitkih.